photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Moule, 97, Guadeloupe, -1

Au sein d'une équipe pluridisciplinaire et sous la responsabilité du directeur(trice) d'établissement, le/la Second / Seconde de cuisine participe aux missions de préparation, de distribution, de service, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux. MISSIONS PPRINCIPALES: - Elaborer les menus variés et équilibrés dans le cadre du plan alimentaire - Garantir la gestion des denrées alimentaires de la crèche : passation des commandes, réception et contrôle des marchandises, gestion des stocks en lien avec les procédures du service ; - Préparer quotidiennement sur site les repas (midi et gouter) des enfants accueillis dans le respect des normes HACCP (procédures d'hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire ) en privilégiant le fait maison. Les repas sont adaptés aux besoins nutritionnels de l'enfant, à son stade de développement et à son éventuel régime alimentaire ; - Participer à l'éducation au goût des tout-petits au quotidien et lors de la semaine du goût : diversification alimentaire, découverte des aliments et des plats pour enrichir sa culture alimentaire ; - Participer à la dynamique d'équipe et aux projets de la crèche, réunions, temps festifs (buffet[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Envie de vivre une expérience unique en cuisine au cœur de la Méditerranée ? La Ferme, sur l'île de Cavallo, recrute un commis de cuisine/communard (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique. Missions principales : - Réaliser des préparations préliminaires sous les ordres du chef. - Aider à la mise en place et au bon fonctionnement de la cuisine. - Appliquer les consignes et respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler en équipe et faire preuve de réactivité et de motivation. Profil recherché : - Sens de la hiérarchie et capacité à travailler en équipe. - Résistance physique et adaptabilité. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions de travail : - Cadre exceptionnel en milieu insulaire. - Environnement dynamique et formateur. Pour postuler : Par téléphone : 06.99.47.39.60 Par email : cheflafermedecavallo@gmail.com Prise de poste : Mai 2026 2 postes à pourvoir: 1 commis et 1 communard Poste logé.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Assurances

Privas, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

La Mutualité française Sud Rhône-Alpes recrute pour la résidence Lancelot basée à PRIVAS (07) : Commis / Commise de cuisine Poste en CDI à temps plein (base horaire mensuelle de 151.67 heures, soit 35 heures hebdomadaires) Pour ce poste, il vous sera demandé : - Préparation du service, prise des températures - Mise en assiette pour le service et préparation des chariots - Laver le coin cuisine, passage à la plonge, débarrasser des tables - Assistance en cuisine (préparation petit-déjeuner, soupe, rangement, ménage, .) Liste non exhaustive. L'entre aide avec vos collègues pourra vous amener à effectuer des tâches non citées ci-dessus. La connaissance, le respect des protocoles et des règles de sécurité (port de la tenue de travail, les cheveux attachés et des chaussures adaptées.) sont de rigueur. Horaire de travail : 6h30-13h30 ou 12h30-19h30/ 1 weekend sur 3 : 6h30-14h00 Rémunération selon convention collective du 31 octobre 1951 (FEHAP), avec reprise d'ancienneté possible. Mutuelle et prime annuelle. Profil : organisé, sens du service, discipline, travail d'équipe, adaptabilité. Poste à pourvoir dès que possible.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trèbes, 11, Aude, Occitanie

Nous préparons la saison prochaine qui arrive et nous recherchons du personnel de salle de fin avril à fin septembre. Au sein d'une équipe dynamique et motivée, vous : Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Ce poste peut s'exercer en horaires fractionnés, les fins de semaine, jours fériés, en soirée et est soumis à des pics d'activité (« coup de feu »). Une certaine expérience professionnelle dans le métier cela serait un plus Prise de poste fin avril.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Brevin-les-Pins, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

La Tour de Pizz, située à Saint-Brevin, recherche un aide cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez un intérêt pour la gastronomie italienne et aimez travailler dans un environnement convivial, ce poste est pour vous ! Il n'est pas nécessaire d'avoir une formation en cuisine ou de l'expérience , simplement l'envie et la motivation. Missions : Peut aider à la préparation des pizzas Assurer la propreté et l'entretien de la cuisine et du matériel de travail Accueillir et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme Travailler en équipe pour garantir la satisfaction client et le bon fonctionnement du restaurant Profil recherché : Dynamisme, esprit d'équipe et souriant Disponibilité pour travailler les soirs et les week-ends Conditions : Contrat saisonnier de début avril à fin septembre202 à temps partiel, Horaires de travail : uniquement le soir , Vous pouvez travailler soit les Vendredi/samedi et dimanche soit les lundi/mardi et mercredi ou bien sur 5 jours . en fonction de votre disponibilité.

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Commis / Commise de salle runner

Emploi Hôtellerie - Camping

Houches, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

L'hôtel SAINT-ANTOINE *** recrute une ou un Runner et Plongeur, pour renforcer son équipe au service en salle et à la plonge en cuisine, pour la saison d'hiver, du 1er juillet au 31 aout 2026. Service uniquement le soir (de 18h00 à 00h00). Vos missions et activités principales : 1. Plonge / Entretien de la vaisselle - Lavage de la vaisselle, des couverts, du matériel de cuisine et des ustensiles. - Nettoyage et rangement des équipements de plonge. - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Contrôle de la propreté de la vaisselle avant remise en service. 2. Commis de cuisine - Préparation des ingrédients : épluchage, découpe, pesée. - Réalisation de préparations simples (sauces de base, bouillons, fonds.). - Aide à la mise en place des postes avant le service. - Participation à la préparation des entrées, plats simples ou desserts. - Dressage des assiettes sous la supervision du chef ou du chef de partie. - Réalisation de cuissons simples (pâtes, légumes.). 3. Activité de Runner / Service - Service des plats : transport entre la cuisine et la salle en veillant à la qualité et la présentation. - Débarrassage des tables et nettoyage[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Clusaz, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

L'hôtel Beauregard, 4 étoiles dans La Clusaz est un hôtel authentique au pied des pistes de ski. En tant qu'établissement familial, nous sommes à la recherche de personnes partageant nos valeurs d'authenticité, de générosité et de service. Si l'idée de procurer à nos hôtes une expérience mémorable vous anime et si la richesse de la culture savoyarde résonne en vous, alors vous pourriez bien être le candidat idéal. Il recrute pour son restaurant un Commis de cuisine (h/f). Votre rôle Exécuter des tâches simples Aider à la préparation et à la mise en place des mets Apprendre des professionnels présents dans la cuisine Entretenir et ranger la cuisine Votre profil Faire preuve de motivation Avoir le sens de la discipline Etre apte à travailler en équipe Poste nourri et logé sur la Clusaz Mutuelle d'entreprise proposée Poste disponible de début mai à fin octobre

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ghisonaccia, 993, Haute-Corse, Corse

En tant que chef(fe) de cuisine, vous êtes responsable de l'ensemble de la cuisine et garant(e) de la qualité des plats servis. - élaboration des menus - gestion des commandes, stocks et relations fournisseurs - préparation et envoi des plats dans le respect des standards de qualité - encadrement et organisation de l'équipe cuisine - respect strict des normes d'hygiène et de sécurité - gestion des coûts, maîtrise des ratios - participation à l'évolution de la carte selon la saison Prise de poste immédiate. Poste logé et nourri. le salaire et les horaires évoluent en fonction de la saison : - mars : travail tous les midis du mardi au dimanche et les jeudi, vendredi et samedi soirs (fermeture dimanche soir et lundi) (2300€net/mois) - avril-mai-juin : travail tous les jours sauf le dimanche soir et le lundi (2600€net/mois) - juillet : travail tous les jours sauf le lundi (3200€/net) - août- septembre : travail tous les jours sauf le lundi (3500€/net) -octobre : travail tous les jours sauf le dimanche soir et le lundi (2500€/net)

photo Dirigeant / Dirigeante d'entreprise privée

Dirigeant / Dirigeante d'entreprise privée

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Gourdon, 46, Lot, Occitanie

PERIGORD RETREATS - https://perigord-retreats.com/ CDD 4,5 mois du 15 avril au 31 aout 2026 à temps plein. 35h par semaine lissées sur la durée du contrat (c'est à dire, certaines semaines sont plus intenses que d'autres). Travail un week-end sur deux. Fin de service 21h maximum. Le planning sera remis en début de saison Perigord Retreats héberge des séjours d'artistes peintres au coeur du Lot. Nous accueillons des hôtes du monde entier pour une expérience artistique et culturelle immersive. Nous sommes fiers d'offrir un accueil exceptionnel dans un cadre chaleureux, relaxant et magnifiquement entretenu. Nous recherchons actuellement un ou une chef(fe) de cuisine à temps plein pour rejoindre notre équipe dévouée sur place pour la saison 2026 et les suivantes. Ce poste offre des perspectives d'évolution au sein de l'entreprise, nos retraites artistiques sont en pleine expansion en France et à l'international. Ce poste dynamique et varié s'adresse à une personne qui apprécie l'hospitalité, qui a le souci du détail et s'épanouit au sein d'une équipe. Vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement quotidien de la retraite. Notre cuisine fait partie intégrante de l'expérience[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Thonon-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Brasserie sur le Port de Thonon-les-Bains (74), pour compléter notre équipe en cuisine, nous recherchons pour la saison d'été 2026 : 2 commis(es) de cuisine à partir de mi mars. Nous nous efforçons de travailler au maximum des suggestions à l'ardoise, des produits frais, ... Vous aurez en charge la préparation et mises en place des postes chauds et froid, la gestion des services des midis et des soirs, les nettoyages et désinfection des postes de travail et ustensiles de cuisine avec le reste de l'équipe. CONTRAT 42H HORAIRES EN CONTINU MARS-AVRIL. COUPURE A PARTIR DE MAI POSTE NON LOGÉ

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Ailechaude Briancon est un restaurant convivial méditerranéen situé à Briancon. On y propose une cuisine généreuse, majoritairement végétarienne, dans une ambiance simple et chaleureuse, fréquentée par des grimpeurs, randonneurs et voyageurs du monde entier. Pour la saison estivale, nous recherchons plusieurs profils pour rejoindre notre équipe. -- Poste basé à Briancon (Hautes-Alpes) -- * 25h-35h / semaine * * Poste non logé * Saison de mai à septembre ou juillet-août selon les postes * // COMMIS - PLONGEUR // Nous recherchons une personne dynamique pour assurer le service et l'accueil des clients. ** MISSIONS ** - Plonge - Aide à la préparation en cuisine - Nettoyage et entretien de la cuisine - Participation à la mise en place - Fermeture du restaurant en autonomie certains soirs ** PROFIL ** - Motivation et bonne énergie - Capacité à travailler en équipe - Organisation et rigueur Saison : plusieurs poste à pourvoir de mai à Septembre Si tu veux passer l'été dans un cadre exceptionnel au cœur de la montagne et rejoindre une équipe conviviale, envoie-nous ta candidature !

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Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Davézieux, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Vos Missions : En quelques mots, envie de perfectionner l'art de la grillade ? Chez nous, le talent se forme et s'affine. En tant que Chef grillardin (H/F), vous êtes l'âme de la cuisine, garantissant des cuissons parfaites et des plats qui font saliver. Avec le chef grillardin à vos côtés, vous apprendrez à sublimer chaque pièce de viande tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Le maître de la cuisson : vous assurez la cuisson parfaite des viandes et des garnitures, en respectant les standards Buffalo Grill. Pas de pression, juste une belle saisie et une bonne organisation ! L'hygiène avant tout : une fois formé(e), vous appliquez les règles HACCP comme un chef. Ici, propreté rime avec efficacité. Vous gérez également votre espace de travail en maintenant un environnement propre et organisé, et en nettoyant régulièrement les équipements, le grill (et vos mains bien entendu !) pour assurer un service sans accroc. Le champion de la coopération : vous collaborez avec les autres membres de l'équipe que ce soit en cuisine[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Pléneuf-Val-André, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Rejoignez l'équipe du SPA MARIN DU VAL ANDRE ! Notre établissement situé en bord de mer, propose un hôtel 4*, une Thalassothérapie et un restaurant. Nous recherchons pour notre restaurant le S, un restaurant élégant et gourmand un(e) employé(e) polyvalente de cuisine. Vos missions : - - Nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements - Assurer le rangement et l'organisation des ustensiles et de la vaisselle propre - Aider à préparer les ingrédients en lavant, épluchant et coupant les fruits et légumes - Vider les poubelles et maintenir la propreté générale de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aide aux équipes en cuisine ( aide et renfort auprès du Chef de cuisine et de sa brigade) Poste à pourvoir à partir du 16/03/2026 Poste uniquement le Week-end. Contrat étudiant possible Poste non logé

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Domme, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons notre Second de cuisine H/F dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe durant la saison estivale. Sous la supervision du responsable de cuisine, vous participerez activement au bon fonctionnement des services du midi et du soir. Vous seconderez le chef ainsi que le Pizzaiolo. Missions principales : - Vous participerez à la préparation des plats froids et chauds. - Vous aiderez à la fabrication des pizzas, - Vous dresserez les plats pour le service, - Vous veillerez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Vous contribuerez à la bonne organisation de la cuisine Profil recherché : Motivation et esprit d'équipe Sens de l'organisation et rigueur Expérience en restauration exigée d'au minimum 1 an Disponibilité sur toute la période du contrat du 1er Juillet au 31 Août 2026. Nous offrons : - Une expérience enrichissante dans un cadre convivial - Un travail en équipe avec une bonne ambiance

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie

Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle et pizzéria, nous recherchons d'un commis de cuisine h/f sur la période mi-mai à mi-septembre 2026 à 35h/Hebdo. Vous assistez le cuisinier dans la préparation des plats Vous préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes et maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine et appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participez à la réception et au stockage des marchandises Services: -de mi-mai à mi-juin service uniquement le midi -de mi-juin à mi-septembre service midi et soir repos: le lundi et 1/2 journée dans la semaine selon planning Profil recherché: - Avec ou sans diplôme , avec ou sans expérience, nous recherchons une personne ayant les appétences pour ce métier.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Crotoy, 80, Somme, Hauts-de-France

Au sein d'une brasserie, vous êtes au poste d'aide de cuisine. Profil débutant/e aimant cuisiner est bienvenu/e. Vous entretenez votre poste de travail, aidez à la cuisine et vous êtes polyvalent/e à la pluche de légumes ou préparation des entrées ou desserts simples. Plusieurs postes à pourvoir pour juillet et aout 2025 en renfort de l'équipe en place, à temps complet ou à temps partiel selon vos possibilités (35h / 15h en semaine ou week end). Les profils débutants sont les bienvenus. Intéressé/e ? présentez vous à LA BONNE FRANQUETTE et ou appelez MME VALLE. Heures supplémentaires payées

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Castres, Restaurant gastronomique reconnu cherche Second(e) de Cuisine passionné (e) et expérimenté (e) , pour accompagner le Chef dans la conduite quotidienne de la cuisine et participer activement à la création d'une expérience culinaire exigeante et raffinée. Au cœur d'une brigade engagée, vous contribuerez à : - L'organisation et la production culinaire - La supervision de la qualité et dressage des plats - L'encadrement de l'équipe en cuisine - La gestion des stocks et commandes - L'application rigoureuse des normes d'hygiène et sécurité Nous recherchons une personne rigoureuse, dynamique et autonome, avec un vrai esprit d'équipe et expérience confirmée sur un poste similaire. une formation en tutorat pourra être proposée si besoin de compétences complémentaires détectée avant la prise de poste via une POEI. Services du midi et soir du lundi au vendredi.

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse

UNIQUE restaurant situé au cœur d'un environnement exceptionnel, "CALANCHE de PIANA", site classé par l'UNESCO. Cuisine méditerranéenne, moderne et créative avec produits frais et régionaux, carte simple mais joliment dressée. Service midi et soir. Equipe cuisine 3 (+1 plongeur) employés. Cuisine CLIMATISEE, équipements TOUT ELECTRIQUE (important, pas de gaz) Processus HACCP et hygiène avec logiciel sur tablette numérique. Aide aux taches de fonctionnement et d'entretien de la cuisine et du dépôt. EXPERIENCE confirmée et nécessaire sur le poste de chef de partie chaud et froid H/F, habitué(e) au rythme et conditions de travail saisonnière. Tempérament dynamique et rigoureux, grand sens de l'organisation. Doit maitriser les techniques et gestes d'usage, RESPECTER et FAIRE APPLQUER les mesures d'hygiène et de sécurité. Doit maitriser l'art du dressage. Doit posséder des compétences pour l'élaboration de desserts. Vous serrez amené à remplacer le chef de cuisine pendant ses repos. Saison du 15/04 au 30/09, possible prolongation sur octobre. + Poste logé, chambre à partager en maison du personnel avec tout le confort. + Poste NOURRI pour les jours présents au service. +[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

L'Hôtel des Gouverneurs à Bastia recrute un/e second de cuisine H/F pour renforcer son équipe. Vous participerez à la préparation et à l'envoi des plats au sein d'une cuisine traditionnelle d'environ 40 couverts. Vos missions : service du soir, participation aux événements programmés de l'établissement et préparation du petit-déjeuner 2 à 3 fois par semaine (travail le matin selon planning). Contrat CDI - 40h/semaine selon planning. 1 jour et demi de repos hebdomadaire. Rémunération : 2100 € net mensuel + paniers repas, mutuelle d'entreprise et prime de fin d'année. Poste à pourvoir à partir de mi-mars. Expérience en cuisine souhaitée

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez aux mises en place, à la préparation des plats et au bon déroulement du service, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous assisterez l'équipe de cuisine dans les tâches quotidiennes et contribuerez à la qualité des assiettes servies. Missions principales : Réalisation des préparations préliminaires (épluchage, découpe, sauces, garnitures) Aide à la mise en place avant les services Participation au dressage des plats Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel Respect des consignes et des normes d'hygiène Profil recherché : Formation en cuisine ou première expérience en restauration appréciée Débutant(e) accepté(e) si motivé(e) Dynamisme et envie d'apprendre Esprit d'équipe 3 jours en coupure. CDD Saisonnier de 6 mois, pouvant évoluer vers un poste pérenne à l'issue de la saison. Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation à con.art0913@gmail.com ou de vous présenter directement.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arvieu, 12, Aveyron, Occitanie

************ 4 postes à pourvoir *********** Le Bar de la Plage, au bord du lac de Pareloup, Arvieu, recherche un cuisinier et/ou des commis de cuisine pour la préparation des plats : grillade feu de bois, burger, salade, pizza.... Vous serez en charge de la mise en place, la cuisson, le rangement et le nettoyage de la cuisine tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : ***** Possibilité d'être formé au poste ***** Une première expérience en cuisine est souhaitable Capacité à travailler en équipe. Dynamisme et motivation. Prise de poste au 8 mai jusqu'au 31 août. WE de mai et de juin Dès le 5 juillet : 6 jours sur 7, repos le mardi Possibilité de logement sur place.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe gérant(e) sur un établissement de type Médico-social à 20 minutes d'AURILLAC (15). Vos missions seront les suivantes : - passer les commandes fournisseurs - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - respecter les coûts, gérer les stocks - encadrer l'équipe de cuisine - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats, être garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc..) Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail du lundi au vendredi 500 couverts Equipe de 8 personnes Véhicule de service Salaire à négocier suivant l'expérience Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Pommard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Rejoignez les équipes du Château la Commaraine et contribuez à l'ouverture de notre établissement dans les cuisines du Chef Jérôme RIOUX. En tant que Plongeur(se), vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de nos cuisines en garantissant un haut niveau de propreté et d'hygiène. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et veillerez au bon déroulement des opérations de plonge : Assurer l'entretien, le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. Travailler principalement sur les plonges batteries et celle du restaurant Le Clos. Garantir la propreté des espaces de travail et veiller au bon fonctionnement du matériel. Participer à la gestion des flux de vaisselle et d'ustensiles en fonction du service. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. Contribuer à une bonne ambiance de travail au sein de l'équipe de plonge. Avantages : Vous bénéficierez d'une rémunération de 2080 euros brut mensuel. Votre repas sera fourni à chaque service travaillé. Vous bénéficierez de 2 jours de congés[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'Hôtel Dieu Restaurant à Sarlat recherche un(e) plongeur(se) / aide-cuisinier (H/F) pour renforcer son équipe en cuisine. Les missions : Assurer la plonge (vaisselle, ustensiles, matériel de cuisine), Maintenir la propreté et l'hygiène de l'espace cuisine ainsi que de la salle des frigos, Aider l'équipe de cuisine dans la préparation des aliments (épluchage, découpe, mise en place), Participer au rangement de la cuisine et à la réception des livraisons de marchandises, Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le profil recherché : Une première expérience à un poste similaire est appréciée, Personne dynamique, organisée et motivée, Capacité à travailler en équipe et dans un environnement rythmé, Sérieux et ponctualité indispensables. Nous recherchons une personne discrète, dynamique et motivée souhaitant s'intégrer durablement dans une équipe conviviale et professionnelle.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Sampans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Venez seconder notre chef de cuisine! Le chalet propose une cuisine du terroir aux saveurs authentiques: des recettes traditionnelles et régionales préparées à base de produits frais du marché. ***Missions: assister le chef dans les missions suivantes: -Production culinaire -Organisation du travail -Communication -Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ***Profil La cuisine est une affaire de passion ! Gourmet et gourmand(e), vous aimez créer et préparer des plats pour le plaisir de les partager. Ouvert(e), curieux(se), vous faites preuve de créativité. Vif(ve), rapide et efficace, vous avez le souci constant de la propreté et de l'hygiène. Vous avez une expérience confirmée sur le même type de poste, et êtes qualifié(e) dans le métier. 40 h de travail hebdomadaire (35h + heures supplémentaires) 2,5 jours de repos / semaine

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Moulay, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Nous recherchons un Aide de Cuisine (h/f) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste est basé à Moulay, entre Laval et Mayenne. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions seront : - Participer à la préparation et à la mise en place des plats. - Apprendre les techniques de cuisson et de dressage. - Maintenir l'hygiène et la sécurité alimentaire dans les espaces de travail. - Contribuer à la gestion des stocks et au rangement des commandes. - Être force de proposition pour des recettes et des suggestions du jour. Horaires fractionnés (8h30 - 14h / 18h - 22h), du lundi au vendredi, Aucun week-end ni jour férié travaillé ! Durée hebdomadaire de travail : 35H Ce poste est à pourvoir en CDI. Veuillez contacter notre agence pour plus d'informations et pour postuler à cette opportunité exceptionnelle. Rejoignez-nous et développez vos compétences culinaires dans un environnement stimulant et collaboratif. Vous avez un CAP ou un Bac Pro Cuisine, êtes passionné(e) par l'univers de la gastronomie et souhaitez apprendre aux côtés d'une équipe expérimentée. Rejoignez-nous ! Savoir-être attendus : Curiosité, enthousiasme et envie d'apprendre Ponctualité[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montrouge, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Pour son ouverture, l'HIBISCUS, un restaurant spécialisé en cuisine française traditionnelle comptant 80 couverts, recherche son aide de cuisine. Vos missions : assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats, assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés, réceptionner et stocker les denrées, assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant. Conditions de travail : travail le midi du lundi au mercredi du midi et plus le soir de 18h à 22h du jeudi et samedi. Restaurant situé proche de la ligne 4 : station Mairie de Montrouge

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

*Le restaurant Regal&Vous recrute son commis de cuisine ! *Vous êtes jeune et passionné(e) de cuisine ? Rejoignez Regal&Vous dans le cadre d'une POE (Préparation Opérationnelle à l'Emploi), avec la perspective d'un contrat d'apprentissage par la suite. Profitez d'une expérience unique dans un restaurant dynamique où nos clients dégustent sur place nos grillades et buffets, ou emportent nos repas du jour, salades à composer et sandwichs. *Vos missions : Assister le chef dans la préparation des plats et des buffets Maintenir l'espace cuisine propre et organisé Participer à la gestion des stocks et au contrôle des denrées Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ***ce poste peut être proposé avec une Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POE). Cela signifie qu'une formation de 300 heures peut être mise en place avant votre embauche, pour vous permettre d'apprendre les bases du métier directement dans l'entreprise. La formation est financée par France Travail, et vous recevez une rémunération pendant la formation, versée par France Travail. Il ne s'agit pas d'un salaire, ni du SMIC, mais d'une aide dont le montant dépend de votre situation personnelle[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Port, 97, La Réunion, -1

Rejoignez notre équipe de cuisine chez ATERLA traiteur ! En collaboration avec les cuisiniers vous préparerez des mets de cuisine créole et métropolitaine, vegan, végétarienne etc. Vous travaillerez en journée de 8h30 à 16h30, 35h par semaine. Profil recherché : - maîtrise de l'HACCP - connaissance des techniques culinaires de base - connaissance de la cuisine française et créole - 2 ans d'expériences minimum

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Colmars, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

2 postes à pourvoir à compter de fin avril / début mai Logement possible L'Hôtel Restaurant Le France recrute un/e cuisinier/e / et un/e chef/fe de cuisine. Organisation de la cuisine Vous travaillerez au sein d'une équipe composée de : un(e) aide de cuisine un pizzaiolo déjà en place (partie pizzas) un(e) second(e) cuisinier(e) l'un des gérants présent pour aider à la mise en place La carte : 5 salades 8 plats dont un plat du jour planches de charcuterie tapas / assiettes à partager Activité : Restaurant avec une forte activité en saison, pouvant atteindre 150 couverts minimum par service. Objectif : une cuisine efficace, bien faite, avec des suggestions régulières. Vos missions : Préparation et envoi des plats pendant le service Réalisation et proposition de plats du jour Participation à l'évolution de la carte Participation à la gestion des stocks et commandes Organisation de la cuisine et travail en équipe Respect des normes d'hygiène 1,5 jour de repos en saison (2 jour de repos en basse saison) Travail dans une ambiance conviviale au cœur des Alpes

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Thilliers-en-Vexin, 27, Eure, Normandie

Nous recherchons un(e) aide de cuisine pour rejoindre notre équipe. Missions principales : Aider à la préparation des grillades. Assembler les burgers selon les standards de qualité de l'établissement. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Assister l'équipe de cuisine dans diverses tâches préparatoires. Vous travaillez du jeudi au dimanche. Profil recherché : Motivation et envie d'apprendre. Capacité à travailler en équipe. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ponctualité et fiabilité.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Volfoni, Spécialités italiennes est un restaurant très chaleureux. Pizza, mozzarella, antipasti, vous avez de quoi réveiller vos papilles. Chez Volfoni, la dolce vita commence par un aperitivo de cocktails création et d'antipasti maison et se prolonge avec des recettes traditionnelles de la cuisine italienne, dans un cadre convivial et authentique. Marque du Groupe Bertrand, Volfoni représente l'ambiance de l'Italie des années 50-60 : une décoration rétro, du mobilier d'époque et des plats cultes. Dans le cadre du développement de notre franchise, nous venons d'ouvrir notre Restaurant VOLFONI Nîmes. Vous souhaitez devenir notre futur commis de cuisine H/F ? Vos missions : - Vous serez en charge de la mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de la marque. - Vous participez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle). - Membre à part entière de l'équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service. - Vous êtes respectueux des normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un chef de partie. N'attendez plus, postulez pour rejoindre un groupe dynamique qui souhaite[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Poste de préparateur de commandes traiteurs livraison H/Fau sein d'un équipe de 9 personnes, vous serez en charge de la préparation des commandes traiteurs (plateaux repas, cocktails et petits déjeuner) pour les entreprises et de la livraison de ces commandes sur différents sites sur la région de Tours. - Horaire du lundi au vendredi de 6h à 13h selon l'activité. - Poste de 6h à 10h en cuisine puis de 10h à 12h en livraison et de 12h à 13h au nettoyage de la cuisine. Compétences indispensables : - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité - Maitrise de la découpe des fruits et légumes - Connaissances des bases de cuisson des aliments - Lecture de fiche technique - Bon relationnel Ce poste demande de la polyvalence, de la rigueur, de la gestion des priorités, et une capacité à véhiculer une image positive et professionnelle lors des livraisons. Une expérience récente en poste cuisine dans un restaurant est un vrai plus pour ce poste. Prise de poste dès que possible - Un CDI est possible après une évaluation des performances suite à la période de CDD.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Châteauneuf-de-Randon, 48, Lozère, Occitanie

En tant que second de cuisine h/f au Grand Connetable, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation de nos plats, en collaboration étroite avec notre Chef. Vos responsabilités incluront : Assister le Chef dans la création et l'exécution des menus. Préparer et cuisiner des plats selon les standards de qualité de notre établissement. Superviser et former les commis de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks et les commandes de produits frais. Participer à la création de nouveaux plats et à l'innovation culinaire. > 2 services par jour entre 20 à 70 couverts en pleine saison. > travail en coupure > 2 jours de repos non consécutifs par semaine Contrat saisonnier à pourvoir immédiatement jusqu'en octobre proposé dans le cadre de l'ouverture de notre établissement . poste NON LOGE

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Au sein du restaurant le BO Zine, vous aiderez le chef dans la préparation des plats et l'organisation de la cuisine. Cet apprentissage vous permettra de développer une variété de compétences culinaires pour faire carrière. Missions principales : - assister le chef à la préparation et à la présentation des plats. - entretenir la cuisine et les équipements. - réceptionner et stocker les denrées. - aider à la gestion quotidienne du restaurant. Vos activités Préparation des plats : - éplucher, trancher, et préparer les ingrédients. - participer à la cuisson et à la présentation des plats. - vérifier la qualité des préparations. Entretien de la cuisine : - utiliser les ustensiles en respectant les normes HACCP. - nettoyer et ranger les équipements et surfaces de travail. Gestion des denrées : - participer aux achats et à la réception des marchandises. - assurer le rangement et le suivi des stocks. Gestion courante : - appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. - contribuer à l'élaboration des menus et fiches techniques. Postulez dès maintenant ! Envoyez votre CV et votre lettre de motivation par email ou déposez-les directement au restaurant entre 18h45 et 19h.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Grand-Bourg, 97, Guadeloupe, -1

Situé au cœur de Grand-Bourg, Le Patio est une adresse reconnue pour son cadre chaleureux et sa cuisine exigeante. Nous mettons un point d'honneur à travailler des produits de qualité pour offrir à nos clients une expérience gustative authentique. Votre Mission : Sous la direction de la gérance, vous occuperez un poste clé au sein de notre cuisine. Véritable chef d'orchestre de votre partie, vous assurez une prestation irréprochable de l'envoi jusqu'au dressage. Vos responsabilités principales : - Maîtrise culinaire : Préparation et cuisson des plats de la gastronomie traditionnelle française (sauces, découpes, cuissons lentes, etc.). - Autonomie totale : Gestion de la mise en place, organisation du service et respect des fiches techniques. - Qualité & Hygiène : Respect strict des normes HACCP et maintien de la propreté du poste de travail. - Gestion des stocks : Suivi des approvisionnements et contrôle de la fraîcheur des produits. Profil Recherché : Nous recherchons un(e) passionné(e) de cuisine possédant une solide culture culinaire classique. * Expérience : Minimum 3 ans sur un poste similaire en cuisine traditionnelle. * Savoir-faire : Maîtrise parfaite des[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant "La Rôtisserie" de Moulins recrute son second de cuisine ! Notre restaurant, ouvert 7 jours sur 7 pour le service du midi et du soir, est à la recherche d'un second de cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous recherchons un véritable professionnel, capable de diriger une brigade de 5 à 6 personnes, maîtrisant les coûts matières et attaché à une cuisine de qualité basée sur des produits locaux. Nos plats, entièrement faits maison, reflètent notre engagement envers l'excellence culinaire. Nous offrons une formation complète de quatre semaines avant la prise de poste pour vous permettre de vous familiariser avec nos méthodes et notre philosophie culinaire. Rejoignez La Rôtisserie de Moulins et faites partie d'une équipe dédiée à l'excellence culinaire !

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Voreppe, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Hippopotamus s'est installé en Février 2026 au sein du Novotel Voreppe et recrute ! Nous mettons tout notre savoir-faire au service d'une carte généreuse et savoureuse, idéale à déguster en solo, en couple, en famille ou entre amis. Les amateurs de viande apprécieront la qualité de nos pièces sélectionnées avec soin, grillées selon leurs envies pour une expérience gustative unique.Notre établissement vous accueille dans une atmosphère chaleureuse et conviviale face au massif du Vercors. Une équipe dynamique et à l'écoute est là pour vous offrir un service attentionné et authentique. Rejoindre Hippopotamus Voreppe, c'est bénéficier d'un accompagnement au quotidien et de formations continues pour répondre au mieux aux attentes de nos clients avec des outils modernes. C'est également intégrer le groupe Grape Hospitality, un acteur majeur de l'hôtellerie restauration avec plus de 80 hôtels et 60 restaurants en France et en Europe, porté par des valeurs fortes : innovation, bien-être au travail et engagement durable. VOS MISSIONS: Et si vous deveniez l'un des piliers de l'expérience Hippopotamus ? Rejoignez une équipe passionnée où votre sens du service fera toute la différence[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Poligny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous cherchons un/une commis.e de cuisine disposant d'une connaissance de la cuisine traditionnelle, afin de contribuer à la réalisation des entrées, et des desserts faits maison. Vous devrez être autonome rapidement, avoir la tête sur les épaules et être capable de travailler seul ou en équipe, tout en assurant une qualité constante et assurer la mise en place de son poste. ***Missions Assister le cuisinier et chef de partie dans la préparation des plats Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous pouvez aider à la mise en place des plats pour le service Vous êtes autonome et pouvez être en appui à certains moments sur la partie chaud. ***Profil recherché Maîtrise bases culinaires Polyvalence et sens de l'organisation Respect des normes d'hygiène et de sécurité Personne consciencieuse, sérieuse et fiable Rigueur et implication Personne sachant gérer les coups de feu Personne autonome, motivée avec un bon état d'esprit professionnel. Vous êtes ponctuel.le,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Pierre, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le Département du Jura (1300 agents permanents, 382 millions d'euros de budget) recrute pour sa Direction Education, un/e Apprenti/e Cuisinier/e au sein du Louis Bouvier de Sain-Laurent en Grandvaux Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine pour ce qui concerne la répartition des tâches et l'animation du service ½ pension, l'apprenti/e travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e d'assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats, d'assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés, de réceptionner et stocker les denrées et d'assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant. LES MISSIONS QUI VOUS ATTENDENT - Confectionner les pâtisseries et entrées chaudes et froides (connaissance de la confection et mise en œuvre des pâtes de base ; pâte brisée, pâte sablée, pâte à chou), - Confectionner les repas exceptionnels et buffets liés aux réceptions organisées par l'établissement, - Participer à la gestion du magasin (réception des denrées, stockage et sorties) sous le contrôle du chef de cuisine et du service intendance, - Appliquer les procédures d'entretien[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Nozeroy, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le Département du Jura (1300 agents permanents, 382 millions d'euros de budget) recrute pour sa Direction Education, un/e Apprenti/e Cuisinier/e au sein du Collège Gilbert Cousin de Nozeroy. Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine pour ce qui concerne la répartition des tâches et l'animation du service ½ pension, l'apprenti/e travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e d'assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats, d'assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés, de réceptionner et stocker les denrées et d'assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant. LES MISSIONS QUI VOUS ATTENDENT - Confectionner les pâtisseries et entrées chaudes et froides (connaissance de la confection et mise en œuvre des pâtes de base ; pâte brisée, pâte sablée, pâte à chou), - Confectionner les repas exceptionnels et buffets liés aux réceptions organisées par l'établissement, - Participer à la gestion du magasin (réception des denrées, stockage et sorties) sous le contrôle du chef de cuisine et du service intendance, - Appliquer les procédures d'entretien précisées[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Maslives, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Restaurant 1519 - Maslives Le restaurant 1519, situé à Maslives, recherche un(e) Second de Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe Vos missions : Assister le Chef dans la préparation et la réalisation des plats Participer à l'élaboration et à la mise en place des menus Encadrer et coordonner l'équipe en cuisine Veiller à la qualité, la présentation et la fraîcheur des produits Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Expérience significative en cuisine Passion pour la gastronomie et rigueur dans le travail Sens de l'organisation et esprit d'équipe Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant Nous offrons : Un environnement de travail stimulant dans un restaurant reconnu Possibilité d'évolution et responsabilités

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Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Notre client, industriel agroalimentaire agenais, recherche pour son atelier cuisine un opérateur préparations froides et chaudes. Vos missions : - Assurer la préparation froide : découpe et préparation des viandes, poissons, légumes avant cuisson. - Réaliser la préparation chaude : élaboration des sauces, suivi des cuissons. - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Travailler en équipe et garantir la qualité et la régularité des productions. - Participer au nettoyage et à la remise en état du poste de travail. Compétences clés attendues : - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation culinaire. - Connaissances en process de production alimentaire industrielle. - Utilisation de machines à découpe, de barate et blancheur. - Capacité à travailler en environnement froid ou chaud. - Rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : - Formation : idéalement CAP/BEP en cuisine, production alimentaire ou équivalent. - Expérience : une première expérience en cuisine industrielle, restauration collective ou agroalimentaire est fortement appréciée. - Adaptabilité aux horaires[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Laventie, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) agent de cuisine à mi-temps en EHPAD (H/F) . Il participe à la préparation, à la distribution des repas et à l'accueil des convives, tout en garantissant l'entretien du matériel et des locaux de restauration dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il contribue à la qualité du service de restauration et au bien-être des résidents et du personnel. Les horaires de travail prévus (pas de week-end, ni de jours fériés) : - 1 semaine de 3 jours : Mardi, Mercredi, jeudi de 8h30 à 16h30 - 1 semaine de 2 jours : Lundi et vendredi de 8h30 à 16h30 (les repas sont en avantage en nature) Missions principales Production et préparation culinaire Réceptionner les produits alimentaires Ranger et stocker les denrées selon les règles d'hygiène et de traçabilité Distribuer les produits en respectant les procédures internes Service et accueil Participer à la distribution des repas Contribuer à l'accueil des convives Accueillir et accompagner les agents de remplacement (API) Hygiène, entretien et sécurité Réaliser la plonge Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection Effectuer les relevés de température des réfrigérateurs Assurer[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Antonin-Noble-Val, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Le Chien Fou Bar-Restaurant situé à saint Antonin Noble Val (82) recrute un/e commis de cuisinie à temps plein sachant parler Anglais et ayant une bonne connaissance de la cuisine de Pub Anglo-saxonne. Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine et l'assisterez dans l'élaboration de la carte et de la bonne mise en place, et en œuvre, du service. Le poste comprendra: - Préparer les matières premières alimentaire (laver, éplucher, cuire,etc..) - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvres et des desserts - Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers dans la préparation des plats, des salades, des sandwichs et des petits four. Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Vous travaillez du lundi au dimanche: de 06H00 à 12H OU de 05H à 11H, avec un jour de repos hebdomadaire et un dimanche non travaillé par mois. Les heures de nuit sont rémunérées ainsi que les heures supplémentaires.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Trois-Îlets, 97, Martinique, -1

UN REGARD ORIGINAL SUR LA CUISINE LOCALE ANCESTRALE ! UNE EXPÉRIENCE UNIQUE ! - Voulu comme un lieu d'exception valorisant l'univers créole d'antan qui nous est si cher, - Conçu comme un lieu urbain avec une expérience de restauration sans précédent. Ce lieu unique et singulier, situé dans le nouveau cinéma du sud offrira une fine sélection de recettes classiques revisitées... Chacune de nos offres, bien que « classique » est une expérience, offrant des saveurs gourmandes et réconfortantes. Que ce soit pour un moment convivial entre amis, un tête à tête ou tout simplement en attendant la séance, la Cantine Créole alliera originalité et charme intemporel. Mission principale : Le/la Chef/ffe de Partie est responsable d'une partie spécifique de la cuisine (chaud, froid, poisson, viande, etc.). Dans le cadre de vos missions, vous devrez : - Préparer et cuisiner les plats de sa partie - Organiser la production - Assurer la qualité des dressages - Gérer les stocks de son poste - Encadrer les plongeurs / commis Profil recherché : - Formation Cuisine & Expérience en cuisine professionnelle (au moins 5 ans) - Pédagogue - Sens de l'organisation - Rapidité d'exécution - Esprit[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

****Vos missions seront les suivantes:**** Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises et à la plonge. Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

photo Conseiller(ère) commercial(e) aménagement cuisines part

Conseiller(ère) commercial(e) aménagement cuisines part

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Champniers, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Notre client, une enseigne leader dans l'univers de l'ameublement et de la décoration, recherche un Cuisiniste pour renforcer l'équipe Cuisine pour une mission en intérim évolutive vers un recrutement. À propos de la mission Au sein d'un showroom du magasin, vos responsabilités seront les suivantes : Accueil & Découverte : Accueillir les clients et identifier leurs besoins, leurs contraintes techniques et leur budget. Conception 3D : Concevoir des projets personnalisés sur logiciel de CAO (type Winner, KitchenDraw ou logiciel interne). Conseil Déco : Orienter les clients sur les matériaux, les couleurs, l'électroménager et l'optimisation de l'espace. Négociation & Vente : Argumenter vos projets avec conviction et conclure les ventes en atteignant vos objectifs commerciaux. Suivi Technique : Vérifier la faisabilité des dossiers (métrés) et assurer le suivi administratif jusqu'à la livraison. Rythme de travail : - Travail en journée - Travail le samedi Rémunération & Avantages Rémunération : 12,02 EUR - 14,00 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés[...]

Ressources supplémentaires